ATAGO爱拓江崎中部办事处分享 一瓶小小的酱油，究竟蕴含了多少秘密？

ATAGO爱拓江崎中部办事处分享 一瓶小小的酱油，究竟蕴含了多少秘密？

国人的口味越来越重，饮食往往无辣不欢，有些人会越来越爱吃辣的、咸的食物，其实，我们吃的食物越咸，我们的味蕾就会认为它需要更多的咸味。随着年龄的增长，人的味觉灵敏度往往会明显下降，更喜欢放更多的盐和酱油。

中餐文化博大精深，调味料自然是自成一派。越是精细的菜品，对食材和调料的使用就越考究。盐和酱油都是中餐中咸味的主要来源。人们在烹调中也会刻意的注意这两种调味料的使用比例，从而调节咸度。现在提倡低盐低盐，很多人习惯用酱油来代替盐。这种简单的代替真的有用吗？

酱油作为一种常用的咸味调料,必然含有一定量的食盐。按照我国人民现实的生活习惯,在烹饪和调味时,加入了酱油之后,往往会不加或少加食盐,因而,酱油是我国人民在饮食中摄取食盐的一个重要来源。食盐是人体生理活动必不可少的营养物之一,但过量摄取后带来的害处也不容忽视。

酱油含盐有多“恐怖”？
看一看XX品牌的不同种类酱油的含钠量吧！

从上表可以看出，淡盐头道酱油含钠量*低为690mg，*高是老抽王1268mg，平均钠含量在1000mg左右。所以，我们常吃的酱油里，约5ml就含有1克盐！

一个汤匙或一瓶口服液有10ml的量，供大家参考。

吃盐多，危害大！

有研究证实，食盐摄入过多可增加高血压的发生风险。已经发生肾病和高血压的人群，则更需要控制食盐的摄入。

据《中国居民膳食指南》推荐：每天食盐摄入量不超过6g。而2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，国内每人日平均食盐摄入量在10.5g，仅有35%的人群达标，34%的人群食盐摄入量超过10g/d。

在食盐摄入过量的人群中，有部分人是因为忽略了酱油中的盐而造成的。

ATAGO（爱拓）全自动台式折光仪 RX-5000α

测量稳定、操作方便，检测范围：折射率(nD)：1.32700~1.58000

广泛应用于：食品饮料、化工、电子等多个的实验室。

ATAGO（爱拓）全自动台式折光仪，

为各行业提供快速、专业、精准的物质浓度检测方案！

江崎目前已获得CCS晰写速、SEN日森、EYE岩崎、USHIO牛尾、FUNATECH船越龙、HIKARIYA光屋、SERIC索莱克、REVOX莱宝克斯、ORIHARA折原、SONIC索尼克、YUASA尤安萨、EYELA东京理化、SANKO三高、NEWKON新光、HEIDON新东科学、TAKASAGO高沙、MITUTOYO三丰、JIKCO吉高、NPM日脉、AND艾安德、ONOSOKKI小野、PISCO碧铄科、TOPCON拓普康、NDK电波工业、STANLEY史丹利、HIOS好握速、SATA世达、HAKKO白光、TOHNICHI东日、NITTO KOHKI日东工器等多家品牌授权认证。                                  

   主要合作客户有：关西涂料（ALESCO）、欧菲科技（O-film）、泰晶科技（TKD）、中芯国际(SMIC), 京东方(BOE) ,华星光电(CSOT),天马（TIANMA）, 柔宇（ROYOLE） 丰田（TOYOTA）, SUZUKI(铃木），比亚迪（BYD）,大疆（DJI），艾华集团(AISHI）；骏马精密（ZAMA）三一重工（SANY）,中联重科（ZOOMLION）等，凭借专业销售代理的经验，成熟的产品，赢得了广大客户的信任。    

   江西省江崎贸易有限公司会恪守“诚信、品质、快速、贴心”的服务宗旨，不断提升专业的技术服务水平，与客户及供应商实现共同发展。通过减少中间环节，并提供便利的配送服务，将实惠和安心送到每一个客户的手中。

京都玉崎株式会社-中部子公司

江西省江崎贸易有限公司

2024.2.3